據不完全統計，中國熟食行業一直保持著強大的上升勢頭，2007年熟食消費總量約為100億元，2008年增長約為150億元，2011年約為180億元，直到2014年熟食消費總量更是突破了600億元，專業人士分析：熟食消費總量的增長勢頭還將繼續。
熟食行業的發展趨勢

‘五醞滋川鹵美食’六大投資優勢
1. 著名的品牌形象：
‘五醞滋川鹵美食’現已擁有全國連鎖店鋪600家左右，是西南地區熟食行業的領軍企業,正朝著中國頂級連鎖品牌穩步前進!
2. 強大的管理團隊：
專業的連鎖運營管理團隊、卓越的管理經驗、實干的創新精神和強大的運作能力，讓投資者開店和經營變的輕而易舉。
3. 完善的營運體制：
三十多年的實踐，總結出店鋪選址、開業策劃、營銷推廣、財務管理、人力資源等一系列完善的營運體系，為店鋪銷售提供強有力的保障。
4. 健全的培訓機制：
專業的訓練團隊，年輕并富有創造激情。從理論知識到實踐操作，每一個環節都擁有完整的訓練教材，每一個崗位都擁有最專業的訓練導師。
5. 安全的生產配送：
從生產到配送，五醞滋川鹵美食都為產品提供了安全、無縫的保鮮技術，每項產品從原料加工到店鋪銷售都要經過10道質量檢驗。
6. 放心的服務理念：
五醞滋川鹵美食經營30余年，不只是做熟食，而且做服務，我們一直秉承“用心讓顧客感動”的宗旨，讓五醞滋川鹵美食進入千家萬戶的餐桌。