油鹵鴨掌主要以白酒、姜、蒜、白糖、花椒、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、干辣椒、鹽等作料制作而成，成都王國忠師傅的五香鹵鴨掌味道鮮美
培訓周期：
10-15天,包學包會,提供免費吃住
祖傳配方：100%純天然香料制作
培訓老師：王家駒師傅
油鹵鴨掌培訓概述
油鹵鴨掌主要以白酒、姜、蒜、白糖、花椒、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、干辣椒、鹽等作料制作而成，綿陽王家駒師傅的五香鹵鴨掌味道鮮美，皮軟肉酥，出品的五香鹵鴨掌擁有濃郁醇厚、若有若無的甜味，若有若無的辣味的特點，讓人吃完后忍不住吮指。
本項目適合對油鹵鴨掌培訓感興趣的創業開店者進行學習，王家駒師傅百年
鹵菜技藝，只為幫助更多的人學到正宗的四川
鹵菜技術，成功開店創業！
油鹵鴨掌培訓產品展示
油鹵鴨掌培訓費用、周期及項目
鹵菜培訓學費咨詢電話：18981114729
學費包含項目：所有
鹵菜系列
學習時間：早上：9：00-12：00 下午：14:00-17:30
學習周期：一般為
10-15天，包學會為止，學習期間提供免費吃住，時間不限
聯系電話：電話：18981114729 微信號：wyzms888 QQ：2319183251
公司地址：四川省綿陽市涪城區高水中街11-3號
油鹵鴨掌培訓內容
1：將鴨掌洗凈清去粗黃皮，用剪刀剪鴨爪前面的部位；
2：然后過沸水后撈出，晾干備用；
3：鍋內加入清水，根據自己口味倒入適量王國忠特制鹵汁；
4：放入香葉、八角、桂皮、花椒、蒜子、姜片、干辣椒，淋入料酒、生抽、老抽，放一勺鹽、一勺白糖，倒入小半鍋清水。
5：鹵水煮沸后放涼，鴨腳放入浸泡一個小時以上后撈出；
6：炒鍋燒熱，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。倒入鹵水煮沸；
7：在事先調好的鹵水汁里放入鴨掌鹵至熟透即可；
為什么選擇王家駒師傅？
實體店模式民間傳統技術申明我們不是培訓班，我們是以家庭式招收學徒的方式傳授
鹵菜技術，學徒必須做出來的味道和我們自己鋪子上賣的味道一樣，最后學徒做的東西是要拿到鋪子上賣的。
四川
鹵菜技術的核心是鹵水的清水調理技術和保管，鹵水好產品一定好，我們為了讓每位朋友能學到好的技術，王家駒四川
鹵菜培訓學習過程中讓學員反復從清水配料調鹵水開始親手操作，到成品出鍋完全獨立狀態下完成全部過程，我們是有實體老店的，學徒做的產品是要拿到我們老店銷售的，我們不可能拿我們老店的生意開玩笑。
鹵菜培訓學費咨詢電話：18981114729，學習期間提供免費吃住，時間不限，包學會為止，學會后開店有任何問題，還可以回來再學習，直到你本人滿意為止。本店成立了多年，是歷史悠久的老店。我們本著不做加盟只傳核心
鹵菜技術為主的實體店和加工房，有著很好的川鹵制作技術后，自己創業，不會受制于人，自己有的獨特
鹵菜技術才會生存到今天。
我們是一對一的教學，以你自己學會的時間為準，時間不限，我們的優勢教會學員怎樣進行原料采購，核心技術調料配置，各種產品的加工，半成品，成品的制作及核心技術提供，培訓主要以實踐為主，我們采用全透明的傳授方法來培訓的 每位學員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要達到我們上貨架賣的口味方回去。
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